Коллаген составляет около 25% от общей сухой массы тканей организма. Он необходим для осуществления жизненно важных функций практически всеми системами организма, органами и тканями. С возрастом организм утрачивает способность восстановления коллагена. Нарушение синтеза коллагена приводит к интенсивному разрушению тканей, в состав которых она входит, особенно при систематических перегрузках (например, высокоинтенсивные тренировки) и аутоиммунные заболевания (например, остеоартроз). Ухудшение метаболизма коллагена выражается не только в нарушении функций опорно-двигательного аппарата (неэластичность тканей, уменьшение подвижности и боли в суставах), но и в дисфункции органов и тканей, в которых коллаген выполняет важнейшие функции. Дефицит коллагена становится заметным в таких внешних проявлениях, как морщины, целлюлит, сухость кожи, хрупкость и ломкость ногтей и волос, сутулость. Дефицит коллагена наиболее опасен для здоровья ввиду возникающих из-за него сбоев в иммунной системе, поскольку коллаген имеет очень большое значение для работы иммунной системы - он ограничивает влияние таких патогенных факторов, как патогенные токсины, микроорганизмы и раковые клетки. Причину возникновения этих неприятных симптомов можно предотвратить путем ежедневного употребления коллагена.
